Die Direktion des Hotels Anissa Beach & Village in Anissaras auf Kreta hat im Rahmen der Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit und unter dem Leitgedanken, qualitativ hochwertige Dienstleistungen zu erbringen, Lebensmittel nachhaltig zu verwenden und die Sicherheit der Kunden zu gewährleisten, die folgende Lebensmittelsicherheitspolitik formuliert.

Das Hotel und sein Management verpflichten sich dazu,:

• Lebensmittel und Getränke von hoher Sicherheit und Qualität anzubieten
• diese vor Gefahren zu schützen, um so die Gesundheit der Gäste und der Verbraucher insgesamt zu schützen und die bilateral vereinbarten Anforderungen der Kunden an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen
• die gesetzlichen und behördlichen Vorschriften einzuhalten

Um den Erfolg der oben genannten Maßnahmen zu gewährleisten, sorgt das Unternehmen für:

• die Verwendung von ausgezeichneten Rohstoffen von bewerteten Lieferanten
• die Schulung des Personals, welches mit Lebensmitteln arbeitet, in Fragen der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
• die Qualität seiner Produkte durch die strikte Anwendung des Systems für Lebensmittelsicherheit und -hygiene gemäß der internationalen Norm ISO22000 zu überwachen
• die Überprüfung der Angemessenheit und Wirksamkeit des von ihr angewandten Systems zur Verwaltung der Lebensmittelsicherheit.
• die Überwachung und Kontrolle seiner Aktivitäten durch die Festlegung messbarer Ziele.
• die angemessene Behandlung von Kommunikationsproblemen
• die Beobachtung der Kunden und die Sicherstellung der Dokumentation über deren Meinung rund um das Niveau der angebotenen Produkte und Dienstleistungen
• Analyse der gewonnenen Daten mit dem Ziel der kontinuierlichen Verbesserung des Hotels und der Zufriedenheit der Kunden.

Die Sicherheitspolitik wird regelmäßig auf ihre Eignung hin überprüft.

Die Lebensmittelsicherheitspolitik wird auf allen Ebenen kommuniziert, umgesetzt und eingehalten. Unsere Mitarbeiter und unsere Lieferanten sind sich der Lebensmittelsicherheitspolitik des Hotels bewusst und sind verpflichtet, zu deren Umsetzung beizutragen.
Die Hotelleitung ist verpflichtet, die Umsetzung der Politik zu unterstützen.

20/03/2019
Die Hotelleitung

Liebe Gäste,

COVID-19 hat unser ganzes Leben verändert und auch unseren Urlaub.

Das Anissa Beach & Village auf Kreta bietet Ihnen einen schönen und sicheren Aufenthalt.

Wir ergreifen alle von der griechischen Regierung vorgeschriebenen Maßnahmen (Amtsblatt der Regierung 2084/30.05.2020 und entsprechende Aktualisierungen) und unser Aktionsplan beinhaltet noch weitere Maßnahmen zur Sicherheit unserer Gäste.

Hier alle Maßnahmen im Einzelnen (diese können sich abhängig von den gesetzlichen Vorgaben der griechischen Regierung ändern):

• COVID-19-Management Team:
  Nikos P. Kontakis (Geschäftsführer)
  Katerina Nikoloudaki  (Assistant Manager)
  Nikos Karakatsanis  (Assistant Manager F&B)
  Jorgos Kopidakis  (Doktor)
  Sylvia Michopoulos  (Sekretärin der Geschäftsleitung)
• Zusammenarbeit mit einem Arzt (Praxisraum im Hotel – Möglichkeit zur Durchführung von PCR-Tests)
• Schulung aller Mitarbeiter durch öffentliche Einrichtungen (Hotelkammer Griechenland, Region Kreta und Nationales Gesundheitswesen) in Prävention und Umgang mit COVID-19 Fällen
• Zertifikat „Health First“ durch öffentlichen Träger unter Aufsicht und Kontrolle des griechischen Tourismusministeriums
• Zertifikat „Covid Shield“ (TÜV Austria)
• Zertifikat „HACCP“
• Wöchentlicher Rapid-Test für alle Mitarbeiter (die nicht komplett geimpft sind)
• Tägliche Temperaturmessung aller Mitarbeiter vor Schichtbeginn
• Sicherheitsausrüstung für alle Mitarbeiter
• Die Maskenpflicht sowohl in Außen- wie auch in Innenbereichen ist ab dem 01.06.2022 aufgehoben. Es gelten weiterhin die Hygiene- und Abstandsregelungen.
• Keine Ansammlung von mehr als 2 Personen (mit Ausnahme von Familienmitgliedern)
• Desinfektionsteppiche in allen Eingangsbereichen zur Desinfektion der Schuhe
• Erfassung der Kundendaten (Name, Nationalität, Ankunfts-/Abreisedatum, Adresse, Telefonnummer, E-Mail-Adresse) für eine mögliche Nachverfolgung (unter Berücksichtigung des Datenschutzes/GDPR)

REZEPTION

• Rezeption mit „Sneeze Guards“ (Plexiglas-Schutz)
• Elektronisches Check-in
• Desinfektion von Zimmerschlüsseln und Zimmerkarten
• UVC-Luftfilter zur bakteriellen und viralen Desinfektion des Raumes

ÖFFENTLICHE BEREICHE

• Markierungen für den Sicherheitsabstand in allen öffentlichen Bereichen
• Häufige Reinigung und Desinfektion von öffentlichen Bereichen
• Antiseptika in öffentlichen Bereichen

ZIMMER

• Desinfektion der Zimmer nach jeder Abreise
• Check-out bis 11:00 Uhr, Check-in ab 15:00 Uhr (um genügend Zeit für die Desinfektion zu haben)
• Antiseptika in allen Zimmern

RESTAURANTS & BARS

• Antiseptikum an den Restauranteingängen
• UVC-Luftfilter zur bakteriellen und viralen Desinfektion der Restaurants
• Buffets mit „Sneeze Guards“ (Plexiglas-Schutz)
• Selbstbedienung an unseren Buffets
• Erweiterter Show-Cooking-Bereich
• Getränkeservice durch unsere Mitarbeiter
• Abstand zwischen Tischen nach gesetzlichen Sicherheitsvorgaben
• Regulierung des Betriebs beim Abendessen im Hauptrestaurant durch 3 unterschiedliche Zugangszeiten

ANIMATION

• Animations-Programm entsprechend den gesetzlichen Vorgaben (Abstand, keine Mannschaftssportarten)
• Mini-Club Aktivitäten finden auch im Mini-Club-Gebäude statt

SWIMMING-POOLS / STRAND

• Abstand zwischen den Sets von 2 Sonnenliegen und 1 Sonnenschirm am Pool und am Strand nach gesetzlichen Sicherheitsvorgaben (mit Ausnahme von Familien)
• Desinfektion von Sonnenliegen nach jedem Gebrauch
• Das Hallenbad ist geöffnet

Urlaub ist anders seit Covid19, aber wir werden dafür sorgen, dass Sie schöne und sichere Urlaubstage bei uns verbringen können!