Die Direktion des Hotels Anissa Beach & Village in Anissaras auf Kreta hat im Rahmen der Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit und unter dem Leitgedanken, qualitativ hochwertige Dienstleistungen zu erbringen, Lebensmittel nachhaltig zu verwenden und die Sicherheit der Kunden zu gewährleisten, die folgende Lebensmittelsicherheitspolitik formuliert.

Das Hotel und sein Management verpflichten sich dazu,:

• Lebensmittel und Getränke von hoher Sicherheit und Qualität anzubieten
• diese vor Gefahren zu schützen, um so die Gesundheit der Gäste und der Verbraucher insgesamt zu schützen und die bilateral vereinbarten Anforderungen der Kunden an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen
• die gesetzlichen und behördlichen Vorschriften einzuhalten

Um den Erfolg der oben genannten Maßnahmen zu gewährleisten, sorgt das Unternehmen für:

• die Verwendung von ausgezeichneten Rohstoffen von bewerteten Lieferanten
• die Schulung des Personals, welches mit Lebensmitteln arbeitet, in Fragen der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
• die Qualität seiner Produkte durch die strikte Anwendung des Systems für Lebensmittelsicherheit und -hygiene gemäß der internationalen Norm ISO22000 zu überwachen
• die Überprüfung der Angemessenheit und Wirksamkeit des von ihr angewandten Systems zur Verwaltung der Lebensmittelsicherheit.
• die Überwachung und Kontrolle seiner Aktivitäten durch die Festlegung messbarer Ziele.
• die angemessene Behandlung von Kommunikationsproblemen
• die Beobachtung der Kunden und die Sicherstellung der Dokumentation über deren Meinung rund um das Niveau der angebotenen Produkte und Dienstleistungen
• Analyse der gewonnenen Daten mit dem Ziel der kontinuierlichen Verbesserung des Hotels und der Zufriedenheit der Kunden.

Die Sicherheitspolitik wird regelmäßig auf ihre Eignung hin überprüft.

Die Lebensmittelsicherheitspolitik wird auf allen Ebenen kommuniziert, umgesetzt und eingehalten. Unsere Mitarbeiter und unsere Lieferanten sind sich der Lebensmittelsicherheitspolitik des Hotels bewusst und sind verpflichtet, zu deren Umsetzung beizutragen.
Die Hotelleitung ist verpflichtet, die Umsetzung der Politik zu unterstützen.

20/03/2019
Die Hotelleitung

Liebe Gäste,

Wir möchten Sie informieren, dass mit Beschluss der griechischen Regierung vom 04.04.2023 alle Maßnahmen rund um COVID 19 aufgehoben wurden.

Die Direktion des Hotels Anissa Beach & Village